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Bolo de mandioca sem glúten

Sabe quando bate aquela vontade de tomar um cafezinho ou chá da tarde com um bolo caseiro? Humm essa receita de bolo de mandioca pode ser uma boa pedida para esse momento.

Quem deu a dica foi a nutricionista Talitta Maciel, do Espaço Reeducação Alimentar, que destacou a vantagem dessa receita em não conter glúten, já que algumas pessoas são sensíveis a este ingrediente ou não podem consumi-lo por causa da doença celíaca.

O tempo estimado de preparo é de 1 hora e a receita rende 12 porções (291 calorias por porção). Veja como fazer:
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A primeira vez no dentista

Agora que o Serginho completou um ano e já tem os primeiros dentinhos de leite, a pediatra recomendou que eu o levasse ao dentista para fazer um “check-up” e avaliar um dente que nasceu bem tortinho.

Por isso há duas semanas levei o pequeno, pela primeira vez, na odontopediatra. Quem nos atendeu foi a Dra. Elza Padilha Ferri, de São Paulo, uma profissional muito experiente e simpática.
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Suflê de beterraba

Sabe aquela hora em que você abre a geladeira e não tem quase nada?Outro dia isso aconteceu comigo e na gaveta de legumes tinha só um pouco de beterrabas. Resultado: elas viraram sufê de beterraba!

Essa receita de sufê de beterraba é prática e nutritiva e legal para variar as refeições do dia a dia.

Você vai precisar usar liquidificador e forno. Anote aí como preparar:

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Cuscuz de atum com milho

O que mais gosto dessa receita é a praticidade. Isso porque fazer esse cuscuz é muito fácil e rápido! É só juntar todos os ingredientes e mexer, mexer e mexer até engrossá-los.

Essa receita aprendemos há muitos anos com a nossa mãe, Maria Fernanda, e sempre que preparamos faz sucesso, principalmente como acompanhamento nos churrascos com a família e os amigos.  Aí vai:
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10 mandamentos da alimentação infantil

Este post vem acompanhado da indicação de um livro, o “Socorro! Meu filho come mal”, da nutricionista Gabriela Kapim e da psicóloga infantil Ana Abreu. Sim, o livro é baseado no programa de TV do canal GNT que, aliás, eu adooooro assistir, tem sempre dicas bacanas e práticas sobre alimentação infantil.

Foto: Mamãe Prática
Livro baseado no programa da GNT

Há alguns meses recebemos um exemplar desse livro e só agora consegui dar uma olhada com calma. O diferente é que a publicação aborda de maneira lúdica as principais dificuldades que os pais têm com os filhos na hora de comer (como aqueles que fazem birras, os que só comem besteira, os que não querem comer nada ou aqueles que comem demais e por aí vai…). Além disso, o livro traz receitas e atividades para fazer com as crianças!
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