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Introdução alimentar: o que é esse tal de Baby-led Weaning?

Olá meninas, recentemente, nossas leitoras pediram para trazermos esse tema sobre a introdução alimentar por meio do BLW (Baby-led Weaning), por isso, conversei com a querida Aline Padovani, fonoaudióloga e criadora do Curso Avançado em Baby-led Weaning e Introdução Alimentar Participativa, curso online que eu te recomendo conhecer, caso você se interesse pelo o que vou te contar agora.

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Como aproveitar melhor os alimentos

Seu filho torce o nariz para comer legumes e verduras? Veja aqui os benefícios da abobrinha, por exemplo, e como aproveitar melhor a beterraba e a casca das frutas. As dicas são da nutricionista pós-graduada em Nutrição Pediátrica Rafaela Sampaio, de Fortaleza (CE).

A beterraba

Aproveitamento da beterraba
Aproveitando a água do cozimento da beterraba

A água do cozimento da beterraba pode ser utilizada em outras preparações como sucos com outras frutas, arroz, gelatina, bolo e sopa. O que é necessário nessa ocasião é a higienização completa e adequada da beterraba. Mostrei outro dia, para nossos seguidores no Instagram, que eu tinha separado a água do cozimento para usar com suco de laranja (olha a minha foto aí geeente!).

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