Publicado em Deixe um comentário

Receita de papinha de legumes nutritiva

papinha de legumes

Confira esta receita de papinha de legumes super nutritiva que foi sugerida pela pediatra Dra. Erothildes Padilha Saleh, de São Paulo. Vale a pena conhecer!

Papinha de legumes saborosa e nutritiva

Ingredientes:
– 2 colheres de chá de manteiga ou óleo
– Salsa (ou salsinha) picadinha
– Rodelas de tomate
– 1 pitada de sal
– Opções de hortaliças: batata, cenoura, mandioquinha, abóbora, abobrinha, chuchu, nabo, beterraba ou couve-flor
– 50 a 100g de carne magra: músculo, frango ou fígado
– Opções de verduras: alface, couve, brócolis, repolho ou espinafre
– Cerca de 500 ml de água para cobrir todos os ingredientes

Modo de preparo da papinha de legumes:
– Primeiramente, leve ao fogo os temperos (manteiga ou óleo, tomate e salsa).
– Em seguida, acrescente 1 carne cortada em pedaços e uma pitadinha de sal. Então, junte 2 hortaliças e cubra tudo com água, deixando cozinhar em fervura branca.
– Acrescente 1 verdura 15 minutos antes de desligar.
– Retire a carne magra e passe o restante em uma peneira de malha grossa.
– Ao final, triture a carne magra e junte à sopa.

Evoluindo na papinha de legumes

  • Utilize duas hortaliças. Mas a cada três a cinco dias, experimente outra hortaliça combinada com o que já foi experimentado.
  • 15 dias após o início das papinhas de legumes, acrescente 1 gema de ovo bem cozinha. Mas comece com 1/4 de gema e aumente 1/4 a cada semana.
  • Com isso, ofereça 1/2 gema na segunda semana e 3/4 de gema na terceira semana. Com um mês, ofereça a gema inteira (não dê a clara do ovo!).

Mais dicas

  • Antes de dar a sopa, prove para sentir o sabor.
  • A hora da refeição deve ser agradável para a criança.
  • Dê como sobremesa gelatina ou frutas amassadas: banana, mamão, abacate.

Fonte: Dra. Erothildes Padilha Saleh

Espero que essa receita sirva de inspiração para o preparo das papinhas do seu bebê!

Beijos, da Mamãe Prática Fabi

Foto: Mamãe Prática

Deixe uma resposta

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.