bolinho de arroz

Bolinho de arroz

Essa é mais uma receita deliciosa da minha querida sogrinha que é uma cozinheira de mão cheia. Bolinho de arroz é uma dica bacana para fazer algo diferente para o almoço ou jantar e as crianças adoram!

Ingredientes:
– 1 cenoura ralada no ralo grosso
–  2 xícaras de arroz cozido
– 1 punhado de salsinha e cebolinha
– 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
– 1 ovo inteiro
– 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
– 1 dente de alho pequeno picadinho
– 1 pedacinho de cebola picadinha
– Leite até dar ponto de colher
– Sal a gosto

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes até obter o ponto de colher. Faça bolinhas com apoio de uma colher e frite no óleo quente.

Uma boa opção é colocar para assar no forno (evitando fritar os bolinhos). Os bolinhos dessa foto eu fiz dessa forma! Para deixá-los mais douradinhos coloquei um pouquinho de azeite em cima.

Beijos, da Mamãe Prática Fabi

Foto: Mamãe Prática

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