Sabe aquela hora que você está com pressa para cozinhar e tem “um bilhão” de outras coisas pra fazer ao mesmo tempo? É aí que ter almôndegas de carne congeladas por ser uma boa saída!
Foi por isso que aprendi essa receita muito fácil e prática de almôndegas de carne, que podem ser congeladas em diversos recipientes para você usá-las em dias diferentes.
Olha só como é simples fazer as almôndegas e dá até para depois bolar “um desenho” para as crianças.
Receita de almôndegas de carne
Ingredientes:
– 500 gramas de carne moída
– 2 pães (pode ser pão francês, duas fatias de pão de forma ou então pão francês integral, por exemplo)
– Limão, sal, óleo e orégano para temperar
– Tomate picadinho (opcional)
Modo de preparo:
– Mergulhe os pães na água e reserve.
– Em uma tigela, tempere a carne com um pouco de limão, sal, óleo e orégano.
– Se gostar de tomate, você também pode incluí-lo já picado.
– Amasse o pão para sair a água e acrescente-o à carne, misturando bastante com as mãos.
– Deixe descansar para a carne “pegar o gosto” do tempero.
– Faça as bolinhas de almôndegas de carne. Você pode congelá-las ou já assá-las.
– Asse em torno de 20 a 30 minutos no forno. Só não deixe elas passarem do ponto para não ressecarem.
– Se preferir, você também pode fritá-las e servi-las com um molho de sua preferência.
E você? Tem alguma receita de almôndega de carne preferida?
Como costuma fazer as almôndegas na sua casa? Conte pra gente!
Beijos, da Mamãe Prática Mari.
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