Já que estamos no início de junho e o clima de festa junina está no ar, adorei essa dica enviada pra gente pela Jasmine, marca de produtos alimentícios que segue uma linha mais saudável e funcional. Essa receita é feita com coco ralado queimado e açúcar mascavo, bem fácil de fazer e rende 20 pedaços. Veja só:
Ingredientes:
– 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
– 200g de coco ralado queimado
– ½ xícara (chá) de água
Modo de preparo:
Coloque o açúcar mascavo e a água em uma panela e aqueça até começar a ferver. Adicione o coco ralado, mexendo sempre até dar liga. Retire do fogo e forme as cocadas com o auxílio de uma colher. Coloque-as em um recipiente untado e deixe esfriar. Uma dica: para variar o sabor da cocada substitua a água por suco natural de abacaxi ou maracujá.
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Beijos, da Mamãe Prática Fabi
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