Essa receita de omelete de forno é super simples, rápida e uma boa oportunidade para fazer com as crianças.
Eu preparei com a minha filha quando ela tinha apenas 2 anos. Ela adorou entrar na brincadeira para criar esses “bolinhos de omelete”.
Se seu filho(a) “torce o nariz” para legumes e verduras, quem sabe essa receita de omelete de forno pode incentivá-lo(a) a comer espinafre e tomate, por exemplo.
Você vai precisar usar uma forma de cupcake ou muffin. Usei dois ovos e a minha receita rendeu 4 bolinhos. Aí vai a receita de omelete de forno:
Receita de omelete de forno
Ingredientes:
– 2 ovos
– Espinafre (meio maço)
– Couve manteiga (4 folhas grandes)
– Alho e cebola a gosto
– Tomate
– Azeite e orégano (para temperar o tomate)
– Bacon (opcional)
– Sal a gosto
Modo de fazer
– Primeiro, lave bem a couve manteiga e o espinafre.
– Depois, pique os legumes e refogue-os na panela com alho, cebola e sal.
– Então, acrescente bacon bem picadinho (opcional).
– Unte uma forma de cupcake com manteiga e acrescente o tomate já picado com sal, azeite e orégano.
– Em seguida, acrescente os outros legumes já refogados (couve e espinafre).
– Usando o garfo, bata os ovos com uma pitada de sal. Em seguida, adicione a omelete nos espaços dos cupcakes, cobrindo os legumes.
– Leve ao forno pré-aquecido em temperatura baixa por cerca de 10 a 15 minutos, até os “bolinhos” crescerem e assarem.
Variações para o seu Omelete de forno
Na hora de colocar os legumes na forma, você pode acrescentar um queijo macio, de preferência que derreta, ou queijo ralado.
Você também pode testar os bolinhos com outros legumes, como cenoura e brócolis. Vai da imaginação!
Como envolver as crianças no preparo
- Chame as crianças para lavarem as verduras (se a criança for pequena, deixe já lavado, o que vale é o contato com os alimentos)
- Ofereça um pincel de cozinha para as crianças untarem as forminhas com manteiga.
- Convide as crianças para participarem da montagem, inserindo os alimentos/recheios nas forminhas.
Bom apetite!
Beijos, da Mamãe Prática Mari.
