Passada a fase das papinhas, quando o bebê completa 1 ano de idade, a recomendação, em geral, é que a criança comece a comer a comida da família. Mas qual seria o cardápio alimentar para bebês nessa fase?
E como garantir que o bebê continuará tendo uma alimentação equilibrada e nutritiva como durante a introdução alimentar?
Então, atendendo aos pedidos de nossas leitoras, pedimos para a nutricionista Flávia Montanari preparar um cardápio alimentar para bebês.
Semanal (de 2ª a 6ª feira), esta sugestão de cardápio traz sugestões de comidinhas e refeições para as crianças de 1 a 2 anos, e que possam ser incorporadas na rotina alimentar de toda a família.
Algumas dicas sobre o cardápio alimentar
- Você pode adaptá-lo de acordo com a sua realidade e com o que mais funciona na sua casa
- As sugestões de alimentos, receitas e combinações também valem para as crianças maiores e toda a família
- Que tal conhecer o cardápio com um olhar para incluir novos alimentos e receitas na sua cozinha?
Para entendermos as recomendações da nutricionista, divido com vocês o artigo da Flávia Montanari. Com a palavra, a especialista:
Crianças entre 1 e 2 anos
Os primeiros 1.000 dias de vida da criança – soma do período de gestação (270 dias) com os dois primeiros anos de vida do bebê (730 dias) – são fundamentais para o seu desenvolvimento físico e mental, e a nutrição adequada é essencial nessa fase para que possam crescer de forma saudável e desenvolver o seu potencial máximo.
Programação metabólica
A programação metabólica ou programming é o processo em que o estado nutricional e a alimentação da mãe durante a gestação e a amamentação, além da introdução correta de alimentos complementares para o seu filho e a continuidade desta alimentação, exercem para sempre efeitos decisivos sobre o metabolismo, composição corporal e fisiologia do bebê.
Geralmente a introdução dos alimentos acontece da forma mais saudável e seguida conforme orientação médica, porém, ao completar 1 ano de idade, a orientação é consumir os alimentos da família…
Mas como é esta alimentação da família?
Sua família é preocupada com a alimentação e procura sempre se alimentar adequadamente e saudável, ou você faz parte daquela família em que a praticidade e alimentos industrializados/fast food fazem parte do seu dia a dia?
Hora de mudar
Portanto, chegou o momento de mudarmos alguns hábitos alimentares [da família], já que seu filho ainda está no período dos 1.000 dias, e esta alimentação ainda precisa ser saudável e adequada em qualidade e quantidade.
Mas não fique preocupada, mamãe. Sugiro, a seguir, um cardápio variado, equilibrado e completo nutricionalmente para crianças entre 1 e 2 anos de idade, com opções mais saudáveis.
Então, a proposta é fugir da monotonia alimentar e de industrializados.
Cardápio alimentar para bebês
Vale lembrar que este é apenas um exemplo, já que o ideal é ter um acompanhamento com nutricionista, sendo o único profissional habilitado em desenvolver um plano alimentar individualizado e específico ao seu filho(a) e toda a família.
Calendário alimentar semanal (2ª a 6ª feira) – Crianças de 1 a 2 anos
| Segunda-feira | Terça-feira | Quarta-feira | Quinta-feira | Sexta-feira |
| Café da manhã | ||||
| Leite Materno OU Composto lácteo específico para idade
Pão de leite (caseiro) Maçã |
Leite Materno OU Composto lácteo específico para idade batido com mamão (sem adição de açúcar)
Bolo de cacau em pó e tâmaras (sem adição de açúcar) |
Leite Materno OU Composto lácteo específico para idade
Pão de abóbora com ervas (caseiro) Ameixa vermelha |
Leite Materno OU Composto lácteo específico para idade batido com abacate e banana (sem adição de açúcar)
Tapioca colorida sem recheio (beterraba e cenoura, apenas massa) |
Leite Materno OU Composto lácteo específico para idade
Pão de espinafre (caseiro) Uva Thompson (sem sementes) |
| Lanche da manhã | ||||
| Sagu de chia com suco de uva integral (sem adição de açúcar) | Sorbet de banana e morango (caseiro, natural e sem adição de açúcar) | Gelatina (Agar Agar) com frutas diversas boleadas | Picolé de laranja (caseiro, natural e sem adição de açúcar) | Saladinha de frutas com granola (caseira) |
| Almoço | ||||
| Salada de mandioca com hortelã salpicada e alface roxaArroz branco e feijão preto cozidoTiras de frango grelhado Brócolis ao creme |
Salada de chicória
Arroz “colorido” (com Bife grelhado Batata assada cortada |
Salada de chuchu e mostardaArroz integral e feijão carioca cozidoAlmôndega de pescadinha Purê de cará com |
Salada de catalônia
Arroz “primavera” (com Carne louca Chips de mandioquinha |
Salada de almeirão
Arroz branco e feijão Nuggets caseiro de frango com Farofa rica |
| Lanche da Tarde | ||||
| Torta de legumes e atum cremoso (com creme de queijo branco)
Melancia cortada em formatos diferentes |
Pão de beterraba (caseiro) com creme de ricota
Suco de melão (sem adição de açúcar) |
Muffin “Surpresa” (com legumes)
Queijo branco em cubos pequenos e tomate baby Pêra |
Bolo de banana e uva passas (sem adição de açúcar)
Suco de kiwi com água de coco (sem adição de açúcar) |
Smoothie de iogurte natural com manga e maracujá com aveia em flocos finos
Cookie de cacau em pó e castanha do Pára (caseiro e sem adição de açúcar) |
| Jantar | ||||
| Salada de agrião
Macarrão integral ao molho bolonhesa (molho de tomate |
Salada de tomate
Sopa de feijão com frango e legumes e pão (para |
Salada de alface lisa
Arroz “jardineira” ao forno (com legumes) Ovos mexidos cremosos |
Salada de beterraba
Risotinho de frango com ervilha fresca |
Salada de repolho branco
Pizza integral com atum (fresco), |
| Ceia | ||||
| Leite Materno OU Composto lácteo específico para idade | Leite Materno OU Composto lácteo específico para idade | Leite Materno OU Composto lácteo específico para idade | Leite Materno OU Composto lácteo específico para idade | Leite Materno OU Composto lácteo específico para idade |
Atenção
- Não é recomendado ofertar açúcar antes de 2 anos de idade
- A Organização Mundial da Saúde (OMS) e sociedades médicas recomendam a amamentação de forma exclusiva até os seis meses e, preferencialmente, estendida até 2 anos ou mais.
Flávia Montanari é nutricionista, especialista em Educação Nutricional e Materno Infantil, responsável técnica e diretora administrativa da Pueri Nutri. Em consultório, atende gestantes, crianças e adolescentes, e na cozinha experimental aplica atividades com diversos temas na área da alimentação infantil.
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Beijos, da Mamãe Prática Fabi
Foto: Freimages.com/ MelanieKuipers
Post atualizado em 19/07/2022
Adorei o post, as dicas e o cardápio! Penso que a introdução alimentar do filhote é uma oportunidade excelente de melhorar a alimentação de toda a família!
Oi Fabi
Tenho tanta saudades desta época! Os meus pequenos cresceram, mas este período foi de atenção aqui também.
Achei o post ótimo! Super completo e adorei o cardápio da nutri, bem variado
Bjks mil
Oi Clau! Quando a gente está com as crianças pequeninas são tantas preocupações, mas tudo passa e depois fica só a saudade né rs rs rs Beijos, da Mamãe Prática Fabi
Amei o post! Era exatamente o que estava precisando.
Que bom Josi, fico feliz em ter te ajudado! Beijos, da Mamãe Prática Fabi
Muito bom esse post uma ajuda e tanto, lembro que quando introduzi alimentação pro Isaque era difícil e ficava meio perdida quando a que alimentos ofertar, hoje ainda bem temos cardápios como esse que nos auxiliam e muito!
Obrigada Jaque, beijos!
Que massa estas dicas, minha caçula é tão ruim para comer, vou tentar inserir algumas das tua dicas na rotina dela, apesar dela já ter 3 (quase 4 anos). Beijos Regina
Espero que ajude Rê! Também temos outro post com dica de cardápio para crianças de 2 a 6 anos. Veja só:
Cardápio infantil semanal para crianças de 2 a 6 anos
https://mamaepratica.com.br/2015/08/20/cardapioinfantil/
Aproveito para te convidar a conhecer nosso projeto de alimentação infantil, o Criando AMORas, que visa ajudar as mamães com crianças que torcem o nariz para os alimentos mais saudáveis:
http://www.criandoamoras.com.br/
Beijos, da Mamãe Prática Fabi
Gostei do cardápio. Variado e bem prático para as mamães
Obrigada querida! Beijos, da Mamãe Prática Fabi
Muito legal postar um cardápio assim completo. Isso ajuda bastante as mães na organização. Fiquei com vontade de fazer um bolo de cacau com tâmaras.
beijos
Chris
Humm essa dica de bolo parece deliciosa mesmo Chris! Beijos, da Mamãe Prática Fabi
Muito interessante essa proposta! Obrigada!! Uma dúvida que tenho: meu filho mama de manhã e à noite no peito. Quero tirar a mamada da manhã, mas fico um pouco em duvida se devo substituir por leite artificial. Ele toma um iogurte natural à tarde e à noite continuará mamando no peito. Ele tem um ano e cinco meses e come muito bem durante o dia. Você pode me ajudar? O que acha?
Oi Maiara, que bom que gostou das sugestões, espero que sejam úteis para você! Olha, falar sobre amamentação é bem delicado porque a OMS (Organização Mundial da Saúde), assim como sociedades médicas, recomendam o aleitamento materno até 2 anos ou mais…
Enviei a sua dúvida para a nutricionista Flávia Montanari que respondeu que tudo sobre alimentação/ amamentação é bem complicado, por isso, o ideal é fazer uma consulta com um nutricionista especializado, já que é preciso saber exatamente o que e o quanto seu filho come em cada refeição para, então, poder sugerir de forma segura o que fazer com relação ao aleitamento, e qual a melhor decisão (materno ou artificial).
Beijos, da Mamãe Prática Fabi
Muito boa as dicas de dieta, mas para crianças bem maiores de 1 ano com a dentição completa.Como uma criança com 4 dentes come bife grelhado? Salada de tomate? Carne louca? Pizza? Ficam aqui minhas dúvidas.
Oi Mayara. O seu filho(a) já completou um ano e ainda tem somente 4 dentinhos? Nesse caso a recomendação é dar preferência para alimentos mais pastosos e cortar os alimentos em pedações menores. No caso do bife, por exemplo, você pode desfiar a carne e o tomate cortar em pedacinhos pequenos. Beijos, da Mamãe Prática Fabi
Adorei o cardápio. Onde consigo essas receitas?
Oi Nadja, que bom que você gostou do cardápio, espero que seja bastante útil. Não temos as receitas específicas desse cardápio, mas no site da Pueri Nutri (clínica que a nutricionista Flávia Montarani faz parte) você encontra algumas opções: http://www.puerinutri.com.br/receitas/
Beijos, da Mamãe Prática Fabi
Achei muito boa as dicas do cardapio, estou tendo dificuldades em alimentar meu pequeno ele tem 1ano e 1mes.. Ele nao quer comer quase mais nada, se recusa quando vê uma colher, coisa que ele comia muito bem com ela.. meu bebe quer apenas o leite materno, acaba substituindo as alimentações diárias pelas mamadas. Vou tentar introduzir algumas dicas do cardapio. Porem gostaria de saber alguem mais passa por isso e se tem alguma dica para essa fase de recusa alimentar.
Olá Marcelly! Tudo bem?
A dificuldade alimentar é um tema bastante complexo e que precisa ser investigado em cada caso. Seria preciso conversar melhor com você. No Criando AMORas, sou coach de mães e mentora em Conexão Mãe e Filho Por Meio da Alimentação.
Fale comigo pelo WhatsApp, no (11) 97081-8696. Também tenho uma lista de transmissão com conteúdos gratuitos e o eBook gratuito “Meu Filho Não Come: 3 Revelações Para Seu Filho Comer Melhor Que Estão Dentro de Você”. Para baixá-lo, basta acessar aqui: http://bit.ly/eBookMEUFILHONAOCOME
Beijos, da Mamãe Prática Mari.
Cara estou morrendo de rir desse cardapio! nao tem a menor chance do meu bebe de 13 meses comer essas comidas com alface e saladas!!!!! Algumas ideias sao boas mas ca pra nos….tudo feito caseiro???? Pao de leite caseiro??? granola caseira???? Vc nao deve ter um emprego pra sugerir isso. Ta piradassa com todo o respeito!!!
muito bom esse post me ajudou de mais !!!!!
Procurava algo mais saudável(sem glúten
,sem maçarão, farinha branca
Olá Cristiana, tudo bem?
Em geral, a indicação de se retirar o glúten da dieta é para indivíduos celíacos. Neste caso é preciso conversar com um nutricionita para lhe passar uma dieta mais específica. Lembrando que, segundo o Guia Alimentar da População Brasileira, uma alimentação saudável é uma alimentação equilibrada e variada.
Abraços da Mamãe Prática Mari