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Macarrão com bacalhau

Muita gente aproveita o feriado de Páscoa para comer bacalhau e na nossa casa (de família portuguesa) não é diferente. Até já divulgamos aqui no blog uma opção de receita de bacalhau com batatas preparada por nossa mãe!

Desta vez, achamos legal dividir com vocês uma sugestão de bacalhau com macarrão que o pessoal da Selmi (fabricante de massas, farinhas, azeites e outros produtos das marcas Renata e Galo) enviou pra gente. Apesar de simples e fácil de fazer, achamos a dica bem diferente porque nunca tínhamos ouvido falar de uma receita de bacalhau dessa forma.

O tempo de preparo estimado é de 1h15 e a receita rende seis porções. Aí vai o passo a passo:

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Mamãe na Cozinha: torta de chocolate amargo

Foto: divulgação

Se tem uma coisa que é difícil de resistir é torta de chocolate, não é mesmo? Quem conhece a rede de restaurantes Viena, presente em vários estados brasileiros, já deve ter saboreado, pelo menos uma vez, essa deliciosa tortinha de chocolate amargo. Veja a receita enviada pelo pessoal do Viena pra gente:
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Mamãe na Cozinha: torta cremosa de frango

Foto: divulgação

 

Torta de frango é sempre uma boa (e deliciosa) opção para acompanhar uma refeição com a família e amigos ou mesmo para servir no lanche da tarde.  Essa é mais uma receita fácil de fazer enviada pra gente pela Nita Alimentos (fabricante de farinha de trigo, fermento em pó e outros produtos). Aí vai:

Ingredientes (massa): 
– 1 colher de sobremesa de fermento em pó
– 1 pote de iogurte natural
– 1 colher de sobremesa de sal
– 3 xícaras de chá de farinha de trigo
– 200 g de margarina sem sal
– 2 gemas de ovo

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Mamãe na Cozinha: frozen de manga

Foto: divulgação

O verão chegou ao fim, mas em muitas cidades brasileiras ainda faz calor. Essa receita foi enviada pra gente pela nutricionista Cintya Bassi, do Hospital e Maternidade São Cristovão, de São Paulo, e parece bem simples e fácil de fazer, além de refrescante e de baixa caloria. Aí vai a dica:

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Mamãe na Cozinha: quiche com alecrim

Foto: divulgação Nita Alimentos

Essa receita foi enviada pra gente pelo pessoal da Nita Alimentos (aquela marca de farinha de trigo e fermento em pó, entre outros produtos) e batizada de quiche cremosa com alecrim. A quiche é sempre uma opção bem gostosa para acompanhar as refeições ou para servir no lanche da tarde. Essa dica é legal porque é feita com alecrim, um tempero gostoso e forte que nem sempre usamos na cozinha. Humm, espero que gostem!

Ah, se você tiver curiosidade e quiser saber sobre a origem e as características do alecrim, essa página é bem bacana: Temperaria
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