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Biscoitos de maisena com limão

Biscoitos de maisena com limão

Biscoitos de maisena caseiros são uma ótima opção para toda a família e também para mandar junto na lancheira escolar.

Confira a receita dessas bolachinhas que são de autoria da Natural Chef Livia Oliveira, de Santa Catarina. Livia também é mãe e conta que seu filho Guilherme adora comer esses biscoitos de maisena com limão.

Segundo a Natural Chef, os biscoitos de maisena duram até 20 dias em potes fechados. “Fica uma delícia e é fácil de fazer”, acrescenta Livia. Confira a receita:

Receita de biscoitos de maisena com limão

Ingredientes:
– 1 xícara de amido de milho
– 3 colheres de sopa de açúcar demerara
– 4 colheres e 1/2 de sopa de manteiga
– Suco de 1 limão siciliano
– Raspas de limão para dar aquele toque especial
– 1 colher de sobremesa de chia (opcional)

Modo de preparo:
1. Misture o amido e a manteiga com o açúcar até que vire uma farofa
2. Depois acrescente o suco aos poucos até que a massa fique lisa e firme. Mas, se passar do ponto, use mais amido
3. Para finalizar a massa, coloque as raspas de limão
4. Então, abra a massa e corte do jeito que desejar
5. Finalmente, asse em forno pré-aquecido à 200 graus por 15 minutos ou até que fiquem douradinhos

Dicas importantes

  • Asse os biscoitos de maisena em uma assadeira untada com manteiga e amido ou use o papel manteiga
  • Segundo a Natural Chef, essa massa de biscoitos fica ótima para fazer com cortadores de uso culinário em formatos variados (corte com os cortadores antes de assar)
  • Além disso, como as bolachinhas ficam mais clarinhas, outra dica é decorar com canetas com tinta alimentícia (as crianças podem desenhar nos biscoitos depois de prontos, por exemplo)
Lanchinho colorido com bolinhas de mamão e biscoitos de maisena com milão

Opção para a lancheira escolar
Os biscoitos de maisena com limão foram usados nesta combinação de lanchinho colorido criada pela Natural Chef Livia Oliveira.

A combinação para um lanchinho nutritivo também inclui bolinhas de mamão, melancia e uvas verdes.

Utensílios: www.lojamamaepratica.com.br

Beijos, da Mamãe Prática Mari