Essa maneira de preparar strogonoff de filé mignon é bem simples, fácil de fazer e tem um “gostinho de infância”, porque é uma receita de família que já passou por gerações.
Então, o segredo é preparar o strogonoff no passo a passo que mostramos a seguir, o que irá garantir mais sabor.
Que tal preparar para comer com arroz branco e batata palha? Veja então como preparar este delicioso strogonoff:
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Gostei dessa sugestão enviada pra gente pela chef Carol Stoffella porque é uma maneira de fazer receitas mais saudáveis (e gostosas) para toda a família, inclusive para as crianças que podem, facilmente, ajudar a prepará-la.
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Quando vi essa receita de gelatina multicolorida da Carla Barbato, chef pâtissier da Royal Sweet, lembrei na hora da minha infância (risos). Vale dizer que a gelatina é feita em camadas, por isso, precisa ter paciência no preparo. Essa receita rende 12 porções de 150 gramas (82 calorias cada).
A chef também dá a dica para quem quer uma versão mais light e saudável: o leite condensado e o creme de leite podem ser substituídos por iogurte grego sem açúcar e leite condensado light.
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Pra mim lasanha tem sempre cara de almoço de domingo, família reunida e comilância (risos), não é? Então achei legal essa dica que foi enviada pra gente pela Olive Garden, rede de restaurantes especializada na gastronomia italiana. Anote aí:
Olha, tenho que confessar aqui que eu amooo pizza, principalmente aquelas recheadas com tomate, mozzarella e azeitonas. Por isso, adorei essa opção de torta salgada que faz parte do livro “Comidinhas francesas vegetarianas”, da culinarista Valérie Lhomme, e publicado no Brasil pela Editora Alaúde.
