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Bolo de batata doce com amendoim e coco ralado

Confesso que adoro um bolinho caseiro no café da manhã ou no lanche da tarde (mas tenho que evitar porque engordo até com água!). Essa dica de bolo de batata doce parece deliciosa e foi enviada pra  gente pela nutricionista Vanderlí Marchiori, da Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados (ABICAB).  A receita rende 10 porções, sendo 268 calorias cada. Veja como fazer:

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Cocada com açúcar mascavo

Já que estamos no início de junho e o clima de festa junina está no ar, adorei essa dica enviada pra gente pela Jasmine, marca de produtos alimentícios que segue uma linha mais saudável e funcional. Essa receita é feita com coco ralado queimado e açúcar mascavo, bem fácil de fazer e rende 20 pedaços. Veja só:

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Por que é importante dar menos açúcar para as crianças

Este novo post da nossa colunista Milena Louzas faz um alerta para as famílias: precisamos sim diminuir nosso consumo de açúcar. A seguir, ela fala sobre a  recomendação da Organização Mundial de Saúde (OMS) para que somente 10% das nossas calorias diárias ingeridas venham de açúcares livres.  Com a palavra, a odontopediatra Milena:

Por que é importante dar menos açúcar para as crianças

Precisamos falar da quantidade de açúcares que nossas crianças estão ingerindo. A Organização Mundial de Saúde (OMS), nas suas diretrizes 2015, recomenda FORTEMENTE aos adultos e crianças que somente 10% das calorias diárias ingeridas venham de açúcares livres.

Pare um pouco e pense em tudo que tem açúcar livre. Ele é aquele açúcar adicionado aos alimentos pelo fabricante, usado pelo cozinheiro ou pelo próprio consumidor, mas também podem ser os açúcares naturalmente presentes em mel, melados, sucos de frutas naturais ou concentrados. Agora imagine que uma criança de 2 anos deve ingerir, em média, mil calorias e uma de 5 anos cerca de 1,4 mil calorias.
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Por que não dar fast-food para as crianças

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Imagem meramente ilustrativa
Foto: Tilla Sky/Photl.com

A Proteste Associação de Consumidores avaliou 14 combos de cinco lanchonetes de fast-food, sendo quatro combos infantis (que incluem cheeseburger, batata frita e bebida pequenos) e 10 adultos (que englobam sanduíche, batata frita e bebida médios). A entidade constatou que todos são verdadeiras bombas de gordura, sódio e açúcar, alimentos que contribuem para o aumento de doenças cardiovasculares, obesidade, diabetes e hipertensão.

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