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Pão de queijo caseiro

Se tem uma coisa que toda criança gosta é pão de queijo. É uma opção bacana para fazer de vez em quando no lanche da tarde, no final de semana ou no dia em que os amiguinhos aparecem para brincar, não é? Essa receita de pão de queijo caseiro foi enviada pra gente pela Bunge Brasil. Fica a dica!

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Estamos na revista Crescer!

O mundo da maternidade dá uma virada na nossa vida mesmo, inclusive na nossa profissão. Prova disso é que hoje também me tornei “fonte” como dizem os jornalistas. Acostumada a fazer reportagens e edição de revistas durante toda a minha carreira em redação, desta vez eu pude sentir como é estar do outro lado, o lado do entrevistado. E foi muito bacana!

No final do ano passado, eu e a Fabi fomos convidadas a participar do editorial da revista Crescer, na seção “Quintal”, que dá dicas de coisas legais para os pais fazerem com os filhos. A revista se interessou pelas nossas receitas e voilà: o lindo resultado você pode conferir na edição de março/2015!
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Criança intolerante à lactose: o que fazer?

Infelizmente, é cada vez mais comum encontrarmos pessoas intolerantes à lactose (eu mesma conheço algumas), e até as crianças podem ter esse problema alimentar, que costuma ser uma “dor de cabeça” para os pais.

Quando descobrem que seu filho possui essa intolerância, os pais ficam com muitas dúvidas e preocupações. Segundo a Doutora e Chef em Gastronomia Natalia Werutsky, o ideal seria toda a família acompanhar a dieta alimentar da criança, ou seja, comprar alimentos que todos possam comer para não haver muitas restrições dentro de casa. “Mas na verdade a criança tem que entender e ser ensinada o que pode e o que não pode comer. Explicar o porquê também é importante”, orienta a chef que também é nutricionista e autora do livro Introdução Alimentar – Como transmitir hábitos alimentares saudáveis a se filho (Editora M. books).
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Pão de queijo fit

Levante a mão quem aí adora comer um pão de queijo quentinho! A gente também! Eu e a Fabi, que já fizemos vários regimes, lembramos bem que o pão de queijo é aquela “tentação” capaz de estragar muitas dietas, afinal é muito calórico …

Mas você não precisa se sentir tão culpada assim. Eis que descobri na rede social Instagram uma receita de pão de queijo considerada “mais light”. Se comer com moderação (não adianta comer uns 10 de uma vez, né?), não tem problema.

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