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Bolo de chocolate sem leite

Olá meninas! Testei esta receita de bolo de chocolate sem leite pra contar pra vocês como ficou. E adivinhem? Adoramos! Fomos pra cozinha em uma tarde de domingo (eu, a minha filha Manuela de 3 anos e sua prima Lívia de 6 anos) e foi uma grande diversão. Eu fiz sem cobertura mesmo, já que gosto mais assim (e depois a culpa fica menor kkk).

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Criança intolerante à lactose: o que fazer?

Infelizmente, é cada vez mais comum encontrarmos pessoas intolerantes à lactose (eu mesma conheço algumas), e até as crianças podem ter esse problema alimentar, que costuma ser uma “dor de cabeça” para os pais.

Quando descobrem que seu filho possui essa intolerância, os pais ficam com muitas dúvidas e preocupações. Segundo a Doutora e Chef em Gastronomia Natalia Werutsky, o ideal seria toda a família acompanhar a dieta alimentar da criança, ou seja, comprar alimentos que todos possam comer para não haver muitas restrições dentro de casa. “Mas na verdade a criança tem que entender e ser ensinada o que pode e o que não pode comer. Explicar o porquê também é importante”, orienta a chef que também é nutricionista e autora do livro Introdução Alimentar – Como transmitir hábitos alimentares saudáveis a se filho (Editora M. books).
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