Esta receita de cookie de chocolate americano é uma delícia e quem assina é o Chef Rogerio Shimura, da Levain Escola de Panificação e Confeitaria, de São Paulo (SP).
Ele foi eleito Melhor Padeiro do Mundo em 2019 pelo International Union of Bakers and Confectioners (UIBC).
Rogeiro Shimura é pai da Kiki e você pode acompanhar no instagram dele (@rogerioshimura) lindos momentos de pai e filha na cozinha, além de ótimas dicas!
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Testamos esta receita de bolo de chocolate sem leite para te contar como ficou. E adivinhe? Adoramos!
Fomos com as crianças para a cozinha em uma tarde de domingo e foi uma grande diversão preprarar junto esse bolo de chocolate sem leite. Fizemos sem cobertura mesmo, já que preferimos mais assim.
Recentemente divulguei nas nossas redes sociais que recebi o livro ilustrado “Caderno de Receitas da Magali”, lançado recentemente pela Editora Senac São Paulo. A novidade fez tanto sucesso que pedi autorização para reproduzir aqui para vocês uma das receitas desse livrinho que é muito fofo!
O livro reúne as receitas favoritas da personagem e foram preparadas pela chef mineira Mônica Rangel. Também é legal porque dá dicas de como envolver as crianças nas preparações, por exemplo, misturando ingredientes e decorando bolos. Esse bolo de caneca de chocolate é um exemplo: rende 2 bolinhos e o tempo de preparo é de apenas cinco minutos.
Veja a seleção de doces personalizados no tema Frozen que encantaram crianças e adultos na festa de 3 anos da minha princesa. Vem conferir:
Cupcakes com flocos de neve
Dentre os doces personalizados Frozen, estes cupcakes estavam divinos! A massa era sabor baunilha, o recheio de creme de limão e a cobertura de doce de leite! Morri! (risos). Esses lindos flocos de neve foram feitos de pasta americana. Produção da Cup and Cakes.
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Bolo de chocolate combina com domingo, que combina com criança, que combina com domingo de Páscoa! Por isso, selecionamos essa receita enviada pra gente pela Nita Alimentos como sugestão para o seu final de semana em família. Veja só como fazer:
