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Receita de cookie de chocolate do Chef

Receita de cookie de chocolate

Esta receita de cookie de chocolate americano é uma delícia e quem assina é o Chef Rogerio Shimura, da Levain Escola de Panificação e Confeitaria, de São Paulo (SP).

Ele foi eleito Melhor Padeiro do Mundo em 2019 pelo International Union of Bakers and Confectioners (UIBC).

Rogeiro Shimura é pai da Kiki e você pode acompanhar no instagram dele (@rogerioshimura) lindos momentos de pai e filha na cozinha, além de ótimas dicas!

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5 dicas para tornar a Páscoa especial para seu filho

Orelhas de coelho para a Páscoa
Olá meninas, a Páscoa é um momento maravilhoso e delicioso, momento de reunirmos a família, de lembrarmos sobre a Ressurreição de Jesus Cristo e de estarmos juntos de quem amamos. E quando a gente tem criança, aí tudo fica ainda mais gostoso. Desde que a minha filha Manuela tinha 1 aninho, a gente esconde os ovos de chocolate pra ela brincar de encontrá-los. Separei algumas ideias para tornarmos a Páscoa especial para nossos filhos:

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Bolo de chocolate sem leite

Bolo de Chocolate sem leite

Testamos esta receita de bolo de chocolate sem leite para te contar como ficou. E adivinhe? Adoramos!

Fomos com as crianças para a cozinha em uma tarde de domingo e foi uma grande diversão preprarar junto esse bolo de chocolate sem leite. Fizemos sem cobertura mesmo, já que preferimos mais assim.

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Bolo de caneca da Magali

Recentemente divulguei nas nossas redes sociais que recebi o livro ilustrado “Caderno de Receitas da Magali”, lançado recentemente pela Editora Senac São Paulo. A novidade fez tanto sucesso que pedi autorização para reproduzir aqui para vocês uma das receitas desse livrinho que é muito fofo!

O livro reúne as receitas favoritas da personagem e foram preparadas pela chef mineira Mônica Rangel. Também é legal porque  dá dicas de como envolver as crianças nas preparações, por exemplo, misturando ingredientes e decorando bolos.  Esse bolo de caneca de chocolate é um exemplo: rende 2 bolinhos e o tempo de preparo é de apenas cinco minutos.

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Doces personalizados no tema Frozen (Festa da Manu )

Olá meninas! Aqui tem doces personalizados Frozen!

Já mostrei AQUI detalhes da festa de 3 anos da Manu: desde seu lindo look de Elsa que encontrei na Allie Itens para Princesas e o bolero quentinho da Alakazoo, passando pela encantadora decoração da mesa de doces e muitos outros detalhes criados pela Cup and Cakes até as lembrancinhas e convites fofos feitos pela Jumper Eventos. Agora vocês vão babar (risos) nos doces  personalizados Frozen que encantaram crianças e adultos na festa da minha princesa. Vem conferir:

Cupcakes com flocos de neve
Dentre os doces personalizados Frozen, estes cupcakes estavam divinos! A massa era sabor baunilha, o recheio de creme de limão e a cobertura de doce de leite! Morri! (risos). Esses lindos flocos de neve foram feitos de pasta americana. Produção da Cup and Cakes.
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