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Beijinho de batata doce

Recebemos essa receita de beijinho de batata doce do chef catarinense Reinhard Pfeiffer, que é especializado em gastronomia ovo-lacto-vegetariana (bem diferente não?) e atualmente comanda o Restaurante Expedito, na Lapa, cidade histórica no Paraná.

Segundo ele, esse beijinho é uma boa opção para as pessoas que adoram um docinho depois do almoço porque utiliza o açúcar e o óleo de coco, tornando-o um alimento funcional e saboroso.
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Arroz doce com maçã

O que arroz doce lembra você? Pra mim essa sobremesa lembra infância, casa de vó, festa junina… humm, é um doce tão gostoso e quentinho né e criança adora!

Há poucas semanas recebemos essa sugestão de receita de arroz doce da Josapar (fabricante do arroz Tio João) e decidimos dividir com vocês porque parece ser diferente da versão tradicional (vai conhaque, maçãs e uva-passas!).

A receita rende até 12 porções e o tempo estimado é de 20 minutos, veja só:
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Mamãe na Cozinha: torta de chocolate amargo

Foto: divulgação

Se tem uma coisa que é difícil de resistir é torta de chocolate, não é mesmo? Quem conhece a rede de restaurantes Viena, presente em vários estados brasileiros, já deve ter saboreado, pelo menos uma vez, essa deliciosa tortinha de chocolate amargo. Veja a receita enviada pelo pessoal do Viena pra gente:
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Torta de ricota

Foto: Mamãe Prática

Essa receita eu e a Mari fizemos a quatro mãos, mas é bem fácil e se você não tiver que carregar no colo um bebê (como é o meu caso), dá pra preparar os ingredientes rapidinho, em 10 minutos!
Nós vimos essa dica no programa Bem Estar, da TV Globo, e decidimos testar.  A torta de ricota com banana é ideal para quem quer uma sobremesa leve, light e quase nada doce (uma boa opção para o verão!).

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