Sabe quando bate aquela fome por volta das 16 horas? No lanchinho da tarde, a minha filha adora comer frutas, queijo, pão ou bolachas (ou “biscoito”, dependendo da região do Brasil onde vocês esteja). Então, pensei: já que a minha filha adora bolachas, vou fazer com ela uma versão mais caseira desse produto também fácil de ser levado para escola.

Encontrei essa receita super simples de biscoito de aveia. Ele fica BASTANTE crocante, durinho, sendo ideal para comer tomando suco, chá e café (no caso dos adultos) ou, ainda, tomando um leitinho quente, hummmm. É tão fácil de fazer que seu filho pode fazer junto com um adulto (a minha pequena adorou colocar os ingredientes em uma vasilha e misturá-los).

Ingredientes:
1 xícara de aveia
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
2 ovos
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher de fermento em pó químico

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes secos e, depois, adicione a manteiga com um garfo. Acrescente os ovos, mexendo bem para criar uma “liga”. A massa precisa ficar um pouco úmida para você conseguir  fazer as bolinhas. Nessa hora, passe farinha nas mãos (caso contrário, a massa gruda muito nas mãos). Asse em forno quente de 15 a 20 minutos.

Dica:
A massa cresce. Se você quiser fazer bolachas pequenas, faça bolinhas bem menores que as minhas (eu esperava que elas fossem ficar bem menores kkk).

Beijos, da Mamãe Prática Mari.

*Foto: Blog Mamãe Prática