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Biscoito amanteigado de café e canela

Olha, se tem uma coisa que sempre foi a minha “perdição” são os biscoitinhos amanteigados (risos). Eu adooooro!! Principalmente com um cafezinho ou chá, mas como sempre estou de dieta tenho que me controlar senão como um monte por vez kkk.

Gostei dessa receita de biscoito amanteigado porque vai café e canela (diferente do tradicional) e não é tão calórico assim (45 calorias cada). A dica foi enviada pra gente pela Melitta, que já participou aqui no blog com duas outras receita: bolinho de chuva de cappuccino e bolo floresta negra de café.

A receita rende 50 biscoitinhos. Veja como fazer:
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Risoto de Limão Siciliano

Hoje escolhi uma receita bem saborosa para dividir com vocês, especialmente para quem adora risotos! Essa dica foi enviada pra gente pelo Zeffiro Restaurante, de São Paulo, que sugere acompanhar o risoto com galetos (como na foto). Parece bem fácil de fazer, veja só:
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Caldo de mandioquinha

Essa deliciosa receita é uma boa opção para fazer algo rápido e gostoso nos dias frios e quem deu a dica foi a minha querida sogra, Emilia Venturini, que, aliás, é uma cozinheira de mão cheia.

Há poucos dias tomamos esse caldinho que ela fez e até o bebê Serginho adorou e quis repetir. Veja como é fácil fazer!
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Bolinho de chuva de cappuccino

Quem aí se lembra de comer bolinhos de chuva na época de infância? O sabor desse bolinho frito, que é envolvido em açúcar e canela, é uma delícia e sempre agrada crianças e adultos. Por isso, achei muito bacana mostrar pra vocês essa outra versão do tradicional bolinho de chuva.

A sugestão da marca Melitta, que enviou a receita pra gente, é incluir cappuccino na massa. Que tal experimentar e incluir esse lanchinho nos momentos gostosos vividos entre vocês e seus filhos?

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Almôndegas de carne

Sabe aquela hora que você está com pressa para cozinhar e tem “um bilhão” de outras coisas pra fazer ao mesmo tempo? É nesse momento que recorrer a algum alimento congelado pode ser uma boa saída. Foi por isso que aprendi essa receita muito fácil e prática de almôndegas de carne, que também podem ser congeladas em diversos recipientes para você usá-las em dias diferentes.

Olha só como é simples fazer as almôndegas e dá até para depois bolar “um desenho” para as crianças.
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