Arquivo da tag: alimentação infantil

Criança na cozinha: 12 dicas para estimular seu mini chef

Criança na cozinha. Pode? “Qual a idade ideal para levar os filhos para cozinha? Você coloca sua menina em pé na cadeira?”. “Meu filho só tem 1 aninho, quando será que posso começar?”

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Comida criativa: 13 ideias para estimular seu filho a comer melhor

Aumentar o repertório alimentar da minha filha Manuela sempre esteve entre as minhas preocupações, mesmo para uma mãe que antigamente não sabia cozinhar nada, nada mesmo. E a comida criativa e divertida também me ajudou muito!

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Como educar nossos filhos: entre erros e acertos

Educar. Uma única palavra para algo tão grande, tão grandioso na vida de nossos filhos. E não estamos nos referindo apenas à educação escolar que, sim, é fundamental, mas em primeiro lugar à educação dos pais, responsáveis por formar esse ser ainda tão ingênuo e indefeso: a criança.

Não é à toa que a base para a uma vida feliz e plena está na família. É ela que vai trilhar o futuro de uma criança. E cabe a nós, pais e mães, a difícil tarefa de educar. Pode parecer clichê, mas é isso mesmo: “a difícil tarefa de educar”.
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Socorro: meu filho tem colesterol alto

Temos recebido muitos comentários de pais e familiares preocupados com o fato das crianças estarem com colesterol alto. Por isso, preparamos estes dois posts: “Crianças com colesterol alto: alimentos que podem e não podem entrar na dieta” e “Crianças com colesterol alto: uma visão médica”. Além disso, também enviamos algumas dúvidas de nossos leitores ao médico Moises Chencinski, especializado em Pediatria e Homeopatia, de São Paulo (SP). A seguir, ele responde os questionamentos dos nossos leitores. Confira:

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Posts + lidos: Crianças com colesterol alto

Nutricionista traz dicas de substituições e lanches para crianças com colesterol alto

Crianças que têm muita resistência na hora de comer frutas e verduras, mas que adoram alimentos industrializados. Será que aí na sua casa você também enfrenta esse problema? Cuidado, o seu filho (magrinho ou gordinho) pode estar com colesterol alto! “Criança magra não é sinônimo de criança saudável, pois neste caso ela pode comer pouco, mas alimentos pobres em nutrientes e ricos em gorduras”, explica a nutricionista Luciane Gonçalves de Lima, conselheira do Conselho Regional de Nutricionistas 8ª Região (CRN-8)

A situação é mais comum do que a gente imagina. E uma das explicações é o modo de vida da sociedade atual e a alimentação adotada por grande parte dos brasileiros. Para Luciane, que também é professora do Curso de Nutrição da Faculdade Evangélica do Paraná e autora do livro Alimentação infantil: receitas nutritivas e equilibradas (Ed. Juruá), o consumo exagerado de produtos industrializados é o principal responsável pelos casos de obesidade, diabetes, hipertensão e colesterol alto entre crianças e adolescentes. “Além da quantidade elevada de conservantes, aromatizantes e outros químicos, responsáveis por alergias e problemas gastrointestinais, a falta de fibras dos alimentos industrializados pode causar constipação. Muitos produtos também contêm altas taxas de sódio, caso dos refrigerantes e do macarrão instantâneo, que causam retenção de líquidos e pressão alta”, alerta.

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Penne primavera: macarrão com salsicha

Toda criança gosta de macarrão e de salsicha, pelo menos, não conheço nenhuma que não goste kkk Então, que tal juntar os ingredientes e fazer uma receita tradicional de macarrão com salsicha para agradar os pequenos? Essa dica foi sugerida pra gente pela Seara, marca de produtos alimentícios.
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Como aproveitar melhor os alimentos

Seu filho torce o nariz para comer legumes e verduras? Veja aqui os benefícios da abobrinha, por exemplo, e como aproveitar melhor a beterraba e a casca das frutas. As dicas são da nutricionista pós-graduada em Nutrição Pediátrica Rafaela Sampaio, de Fortaleza (CE).

A beterraba

Aproveitamento da beterraba
Aproveitando a água do cozimento da beterraba

A água do cozimento da beterraba pode ser utilizada em outras preparações como sucos com outras frutas, arroz, gelatina, bolo e sopa. O que é necessário nessa ocasião é a higienização completa e adequada da beterraba. Mostrei outro dia, para nossos seguidores no Instagram, que eu tinha separado a água do cozimento para usar com suco de laranja (olha a minha foto aí geeente!).

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