Hoje selecionei mais uma receita de massa especial para vocês. Essa sugestão foi enviada pra gente pelo restaurante curitibano Veg e Lev, e a criação é do chef paranaense Rafael Rupp.
Se você tiver crianças em casa, talvez seja o caso de fazer algumas adaptações para elas como não colocar pimenta e nozes, além de preparar um molho diferente. Mas a receita original parece deliciosa!
Essa receita de manjar de coco é mais uma dica que vai para a minha lista de “receitas que lembram a minha infância” (risos).
Isso porque manjar dos deuses sempre foi uma sobremesa deliciosa e que fez (e ainda faz) parte dos almoços de família, principalmente aos domingos. Veja como fazer essa receita de família:
Logo nos dias seguintes que o Serginho nasceu, ainda na maternidade, percebi que ele estava um pouco amarelinho e já tive uma das minhas primeiras (de muitas) preocupações de mãe: será que ele tem icterícia? Isso é perigoso? E agora?
Felizmente não era nada grave e os profissionais de saúde do hospital explicaram que a icterícia, coloração amarelada da pele e da esclera (branco do olho), é algo comum em bebês saudáveis nos primeiros dias de vida e que logo isso iria passar (só precisávamos colocar o pequeno um pouquinho pra tomar sol e fazer o acompanhamento com o pediatra).
