Recebemos essa receita de beijinho de batata doce do chef catarinense Reinhard Pfeiffer, que é especializado em gastronomia ovo-lacto-vegetariana (bem diferente não?) e atualmente comanda o Restaurante Expedito, na Lapa, cidade histórica no Paraná.
Segundo ele, esse beijinho é uma boa opção para as pessoas que adoram um docinho depois do almoço porque utiliza o açúcar e o óleo de coco, tornando-o um alimento funcional e saboroso.
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Para quem, como eu, adora doces e sobremesas com coco essa é uma boa opção, ideal para um almoço de domingo ou dia de festa. A dica foi sugerida pra gente pela rede de restaurantes Viena que já participou aqui no blog com uma receita de torta de chocolate amargo.
Para fazer o cuscuz de tapioca, o tempo estimado de preparação é de 30 minutos (sem contar 1h30 para a hidratação da tapioca) e a receita rende até 15 porções. Anote aí:
Que nome dar para meu filho(a)? Acho que essa é a primeira pergunta que vem à mente quando descobrimos na gestação o sexo do bebê. Partimos, então, para a escolha do nome, que pode ter relação com o seu significado, com um personagem ou celebridade da televisão e cinema ou, ainda, com uma homenagem para alguém da família, principalmente para os avós.
Enquanto eu escolhi o nome da minha filha por seu significado (Manuela – “Deus está conosco”), bem como por ser uma variante feminina de Manuel (nome do meu avô) e também por começar com a letra “M”, já que eu e o meu marido também somos com “M”, minha irmã, a Mamãe Prática Fabi, foi firme e forte na escola: Sergio, em homenagem aos avôs – tanto do lado materno quanto do lado paterno que têm o mesmo nome!
Ainda está fazendo frio aí na sua cidade? Por aqui todo dia aquele friozinho gostoso, principalmente no final da tarde. Então que tal fazer uma sopa rápida e gostosa? Essa sugestão foi enviada pra gente pelo Zeffiro Restaurante. Aí vai a receita:
Continuar lendo Sopa de cebola com amêndoas
Há poucos dias publiquei um post aqui no blog sobre a primeira visita do Serginho na odontopediatra. Por coincidência na mesma semana a Colgate enviou pra gente conhecer o novo gel dental da marca para crianças de 0 a 2 anos, além de dicas sobre saúde bucal dos bebês. Por isso, decidi fazer este post para compartilhar com vocês outras informações sobre o tema.
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