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Bolo de batata doce com amendoim e coco ralado

Confesso que adoro um bolinho caseiro no café da manhã ou no lanche da tarde (mas tenho que evitar porque engordo até com água!). Essa dica de bolo de batata doce parece deliciosa e foi enviada pra  gente pela nutricionista Vanderlí Marchiori, da Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados (ABICAB).  A receita rende 10 porções, sendo 268 calorias cada. Veja como fazer:

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Cocada com açúcar mascavo

Já que estamos no início de junho e o clima de festa junina está no ar, adorei essa dica enviada pra gente pela Jasmine, marca de produtos alimentícios que segue uma linha mais saudável e funcional. Essa receita é feita com coco ralado queimado e açúcar mascavo, bem fácil de fazer e rende 20 pedaços. Veja só:

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