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Receita de cupcake de cenoura (vegano, funcional e sem leite!)

Olá meninas, vocês já ouviram falar em cupcakes funcionais? E em produtos veganos? O conceito é muito interessante, pois prioriza uma alimentação mais saudável e com um melhor aproveitamento dos alimentos. É o caso desta receita de cupcake de cenoura produzidos pela Myrtha Caldart, de Curitiba (PR).

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Salada de arroz integral e atum

Para variar de vez em quando o cardápio, uma opção é preparar essa salada de arroz integral com atum, tomate, maçã, nozes e outros ingredientes que deixam a refeição mais nutritiva. Essa dica foi enviada pra gente pela marca de produtos alimentícios Urbano e rende seis porções.

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Bolo integral de banana caramelizada

Bolo de banana é tudo de bom, não é mesmo? E geralmente as crianças também aceitam bem essa opção de bolo caseiro (o legal é que é mais nutritivo). Essa dica de bolo integral de banana foi enviada pra gente pela Bunge, fabricante de produtos alimentícios e responsável por marcas como Delícia, Soya e Primor. A receita rende cerca de 10 porções de 75g e o tempo estimado de preparo é de 1h30. Veja como fazer:

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Cocada com açúcar mascavo

Já que estamos no início de junho e o clima de festa junina está no ar, adorei essa dica enviada pra gente pela Jasmine, marca de produtos alimentícios que segue uma linha mais saudável e funcional. Essa receita é feita com coco ralado queimado e açúcar mascavo, bem fácil de fazer e rende 20 pedaços. Veja só:

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