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Receita de cupcake de cenoura vegano, funcional e sem leite

Confira a receita de cupcake de cenoura funcional e vegano de Myrtha Caldart, de Curitiba (PR).

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Bolo integral de banana caramelizada

Bolo de banana é tudo de bom, não é mesmo? E geralmente as crianças também aceitam bem essa opção de bolo caseiro (o legal é que é mais nutritivo). Essa dica de bolo integral de banana foi enviada pra gente pela Bunge, fabricante de produtos alimentícios e responsável por marcas como Delícia, Soya e Primor. A receita rende cerca de 10 porções de 75g e o tempo estimado de preparo é de 1h30. Veja como fazer:

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Cocada com açúcar mascavo

Já que estamos no início de junho e o clima de festa junina está no ar, adorei essa dica enviada pra gente pela Jasmine, marca de produtos alimentícios que segue uma linha mais saudável e funcional. Essa receita é feita com coco ralado queimado e açúcar mascavo, bem fácil de fazer e rende 20 pedaços. Veja só:

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Cupcakes de cenoura com açúcar mascavo

Esses cupcakes de cenoura fizeram muito sucesso aqui em casa e já estão virando tradição na família.

Manuela e seu papai devoraram e nem sobrou pra eu levar para a vovó!

Adaptei de outra receita e o resultado foi ótimo: um bolinho muito gostoso e fofinho!

Aí vai essa receita super simples e prática dos cupcakes de cenoura que é muito legal para também fazer com as crianças:

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Bolo de cenoura: versão integral

Bolo de cenoura é um clássico na casa dos brasileiros e todo mundo ama, desde crianças até adultos!

Então, que tal prepará-lo em uma versão com farinha de trigo integral e açúcar mascavo?

Além da receita dessa massa deliciosa de bolo de cenoura, também sugerimos uma cobertura diferente que leva açúcar mascavo, cacau em pó e essência de baunilha, entre outros ingredientes.
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