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Receita de cupcake de cenoura (vegano, funcional e sem leite!)

Olá meninas, vocês já ouviram falar em cupcakes funcionais? E em produtos veganos? O conceito é muito interessante, pois prioriza uma alimentação mais saudável e com um melhor aproveitamento dos alimentos. É o caso desta receita de cupcake de cenoura produzidos pela Myrtha Caldart, de Curitiba (PR).

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Lasanha vegetariana com três queijos deliciosa

Quer arrasar no almoço de família ou preparar algo diferente para variar o cardápio do dia a dia? Veja a receita de lasanha vegetaria que selecionamos para você. A dica foi enviada pra gente pela Adria Alimentos e rende 15 porções. O tempo estimado de preparo é de 1 hora e 50 minutos.

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Cupcake de cenoura com açúcar mascavo e farinha integral

Esses bolinhos de cenoura fizeram muito sucesso aqui em casa e já estão virando tradição na família. Manuela e seu papai devoraram e nem sobrou pra eu levar para a vovó! A receita é minha criação (uhuuu, quem diria que eu iria criar algo na cozinha kkk).

A partir da receita de cupcakes de maracujá, que mostrei aqui no blog outro dia, fiz uma experiência e adaptei a receita para bolinhos de cenoura (no lugar da fruta). Foi preciso aumentar a quantidade de ovos e óleo e também coloquei mais açúcar pra ficar mais docinho.
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