cardápio alimentar infantil

Cardápio alimentar para bebês de 1 a 2 anos

Olá meninas! Passada a fase das papinhas, quando o bebê completa 1 ano de idade, a recomendação, em geral, é que a criança passe a seguir o cardápio alimentar da família. Mas como garantir que o bebê continuará tendo uma alimentação equilibrada e nutritiva como durante a introdução alimentar?

Atendendo aos pedidos de nossas leitoras, pedimos para a nutricionista Flávia Montanari preparar um cardápio alimentar semanal (2ª a 6ª feira) com sugestões de comidinhas e refeições para os bebês de 1 a 2 anos, e que possam ser incorporadas na rotina alimentar de toda a família.

Você pode adaptar esse cardápio de acordo com a sua realidade e com o que mais funciona na sua casa. E as dicas também valem para as crianças maiores e toda a família. Que tal aproveitar para incluir novos alimentos e receitas na sua cozinha?

Para entendermos as recomendações da nutricionista, divido com vocês o artigo da Flávia Montanari. Com a palavra, a especialista:


Comidinhas saudáveis para crianças entre 1 e 2 anos 

Os primeiros 1.000 dias de vida da criança – soma do período de gestação (270 dias) com os dois primeiros anos de vida do bebê (730 dias) – são fundamentais para o seu desenvolvimento físico e mental, e a nutrição adequada é essencial nessa fase para que possam crescer de forma saudável e desenvolver o seu potencial máximo.

A programação metabólica ou programming é o processo que o estado nutricional e a alimentação da mãe durante a gestação e a amamentação, além da introdução correta de alimentos complementares para o seu filho e a continuidade desta alimentação, exercem para sempre efeitos decisivos sobre o metabolismo, composição corporal e sobre a fisiologia do bebê.

Geralmente a introdução dos alimentos acontece da forma mais saudável e seguida conforme orientação médica, porém, ao completar um ano de idade, a orientação é consumir os alimentos da família…

Mas como é esta alimentação da família? Sua família é preocupada com a alimentação e procura sempre se alimentar adequadamente e saudável, ou você faz parte daquela família em que a praticidade e alimentos industrializados / fast food fazem parte do seu dia a dia?

Portanto, chegou o momento de mudarmos alguns hábitos alimentares, já que seu filho ainda está no período dos 1.000 dias, e esta alimentação ainda precisa ser saudável e adequada em qualidade e quantidade.

Mas não fique preocupada mamãe, sugiro, aqui, um cardápio variado, equilibrado e completo nutricionalmente para crianças entre um e dois anos de idade, com opções mais saudáveis, fugindo da monotonia alimentar e de industrializados.

Vale lembrar que este é apenas um exemplo, já que o ideal é ter um acompanhamento com nutricionista, sendo o único profissional habilitado em desenvolver um plano alimentar individualizado e específico ao seu filho(a) e toda a família.

Calendário alimentar semanal (2ª a 6ª feira) – Crianças de 1 a 2 anos

Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira
Café da manhã
Leite Materno OU Composto lácteo específico para idade

Pão de leite (caseiro)

Maçã

 

Leite Materno OU Composto lácteo específico para idade batido com mamão (sem adição de açúcar)

Bolo de cacau em pó e tâmaras (sem adição de açúcar)

Leite Materno OU Composto lácteo específico para idade

Pão de abóbora com ervas (caseiro)

Ameixa vermelha

 

Leite Materno OU Composto lácteo específico para idade batido com abacate e banana (sem adição de açúcar)

Tapioca colorida sem recheio (beterraba e cenoura, apenas massa)

Leite Materno OU Composto lácteo específico para idade

Pão de espinafre (caseiro)

Uva Thompson (sem sementes)

Lanche da manhã
Sagu de chia com suco de uva integral (sem adição de açúcar) Sorbet de banana e morango (caseiro, natural e sem adição de açúcar) Gelatina (Agar Agar) com frutas diversas boleadas Picolé de laranja (caseiro, natural e sem adição de açúcar) Saladinha de frutas com granola (caseira)
Almoço
Salada de mandioca com
hortelã salpicada e alface roxaArroz branco e feijão
preto cozido

Tiras de frango
grelhado

Brócolis ao creme

 

Salada de chicória

Arroz “colorido” (com
cenoura ralada e espinafre picadinho)

Bife grelhado

Batata assada cortada
em meia lua com alecrim

 

Salada de chuchu e
mostardaArroz integral e feijão
carioca cozido

Almôndega de pescadinha

Purê de cará com
cebolinha

 

Salada de catalônia

Arroz “primavera” (com
legumes variados e picados em cubos pequenos)

Carne louca

Chips de mandioquinha
assada cortada em fatias (finas) com orégano

 

Salada de almeirão

Arroz branco e feijão
fradinho cozido

Nuggets caseiro de frango com
abobrinha

Farofa rica
(reaproveitamento integral das hortaliças)

Lanche da Tarde
Torta de legumes e atum cremoso (com creme de queijo branco)

Melancia cortada em formatos diferentes

 

Pão de beterraba (caseiro) com creme de ricota

Suco de melão (sem adição de açúcar)

Muffin “Surpresa” (com legumes)

Queijo branco em cubos pequenos e tomate baby

Pêra

Bolo de banana e uva passas (sem adição de açúcar)

Suco de kiwi com água de coco (sem adição de açúcar)

 

Smoothie de iogurte natural com manga e maracujá com aveia em flocos finos

Cookie de cacau em pó e castanha do Pára (caseiro e sem adição de açúcar)

Jantar
Salada de agrião

Macarrão integral ao molho bolonhesa (molho de tomate
natural com carne moída)

 

Salada de tomate

Sopa de feijão com frango e legumes e pão (para
acompanhamento)

 

Salada de alface lisa

Arroz “jardineira” ao forno (com legumes)

Ovos mexidos cremosos

 

Salada de beterraba

Risotinho de frango com ervilha fresca

 

Salada de repolho branco

Pizza integral com atum (fresco),
queijo ricota, tomate baby e orégano

Ceia
Leite Materno OU Composto lácteo específico para idade Leite Materno OU Composto lácteo específico para idade Leite Materno OU Composto lácteo específico para idade Leite Materno OU Composto lácteo específico para idade Leite Materno OU Composto lácteo específico para idade

>> Arquivo para download e impressão do cardápio semanal. Acesse AQUI

Atenção
– Não é recomendado ofertar açúcar antes de dois anos de idade
– A Organização Mundial da Saúde (OMS) e sociedades médicas recomendam a amamentação de forma exclusiva até os seis meses e, preferencialmente, estendida até dois anos ou mais.


nutricionista Flávia MontanariFlávia Montanari
é nutricionista, especialista em Educação Nutricional e Materno Infantil, responsável técnica e diretora administrativa da Pueri Nutri – Consultoria e Assessoria em Nutrição. Em consultório, atende gestantes, crianças e adolescentes, e na cozinha experimental aplica atividades com diversos temas na área da alimentação infantil. Recém-casada e apaixonada por crianças, Flávia acredita que se pode trabalhar o futuro das crianças desde já!

 

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Beijos, da Mamãe Prática Fabi

Foto: Freimages.com/ MelanieKuipers

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15 ideias sobre “Cardápio alimentar para bebês de 1 a 2 anos”

  1. Oi Fabi
    Tenho tanta saudades desta época! Os meus pequenos cresceram, mas este período foi de atenção aqui também.
    Achei o post ótimo! Super completo e adorei o cardápio da nutri, bem variado
    Bjks mil

    1. Oi Clau! Quando a gente está com as crianças pequeninas são tantas preocupações, mas tudo passa e depois fica só a saudade né rs rs rs Beijos, da Mamãe Prática Fabi

  2. Muito bom esse post uma ajuda e tanto, lembro que quando introduzi alimentação pro Isaque era difícil e ficava meio perdida quando a que alimentos ofertar, hoje ainda bem temos cardápios como esse que nos auxiliam e muito!

    1. Espero que ajude Rê! Também temos outro post com dica de cardápio para crianças de 2 a 6 anos. Veja só:
      Cardápio infantil semanal para crianças de 2 a 6 anos
      https://mamaepratica.com.br/2015/08/20/cardapioinfantil/

      Aproveito para te convidar a conhecer nosso projeto de alimentação infantil, o Criando AMORas, que visa ajudar as mamães com crianças que torcem o nariz para os alimentos mais saudáveis:
      http://www.criandoamoras.com.br/

      Beijos, da Mamãe Prática Fabi

  3. Muito interessante essa proposta! Obrigada!! Uma dúvida que tenho: meu filho mama de manhã e à noite no peito. Quero tirar a mamada da manhã, mas fico um pouco em duvida se devo substituir por leite artificial. Ele toma um iogurte natural à tarde e à noite continuará mamando no peito. Ele tem um ano e cinco meses e come muito bem durante o dia. Você pode me ajudar? O que acha?

    1. Oi Maiara, que bom que gostou das sugestões, espero que sejam úteis para você! Olha, falar sobre amamentação é bem delicado porque a OMS (Organização Mundial da Saúde), assim como sociedades médicas, recomendam o aleitamento materno até 2 anos ou mais…
      Enviei a sua dúvida para a nutricionista Flávia Montanari que respondeu que tudo sobre alimentação/ amamentação é bem complicado, por isso, o ideal é fazer uma consulta com um nutricionista especializado, já que é preciso saber exatamente o que e o quanto seu filho come em cada refeição para, então, poder sugerir de forma segura o que fazer com relação ao aleitamento, e qual a melhor decisão (materno ou artificial).
      Beijos, da Mamãe Prática Fabi

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