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Cardápio alimentar para bebês de 1 a 2 anos

Olá meninas! Passada a fase das papinhas, quando o bebê completa 1 ano de idade, a recomendação, em geral, é que a criança passe a seguir o cardápio alimentar da família. Mas como garantir que o bebê continuará tendo uma alimentação equilibrada e nutritiva como durante a introdução alimentar?

Atendendo aos pedidos de nossas leitoras, pedimos para a nutricionista Flávia Montanari preparar um cardápio alimentar semanal (2ª a 6ª feira) com sugestões de comidinhas e refeições para os bebês de 1 a 2 anos, e que possam ser incorporadas na rotina alimentar de toda a família.

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Você pode adaptar esse cardápio de acordo com a sua realidade e com o que mais funciona na sua casa. E as dicas também valem para as crianças maiores e toda a família. Que tal aproveitar para incluir novos alimentos e receitas na sua cozinha?

Para entendermos as recomendações da nutricionista, divido com vocês o artigo da Flávia Montanari. Com a palavra, a especialista:


Comidinhas saudáveis para crianças entre 1 e 2 anos 

Os primeiros 1.000 dias de vida da criança – soma do período de gestação (270 dias) com os dois primeiros anos de vida do bebê (730 dias) – são fundamentais para o seu desenvolvimento físico e mental, e a nutrição adequada é essencial nessa fase para que possam crescer de forma saudável e desenvolver o seu potencial máximo.

A programação metabólica ou programming é o processo que o estado nutricional e a alimentação da mãe durante a gestação e a amamentação, além da introdução correta de alimentos complementares para o seu filho e a continuidade desta alimentação, exercem para sempre efeitos decisivos sobre o metabolismo, composição corporal e sobre a fisiologia do bebê.

Geralmente a introdução dos alimentos acontece da forma mais saudável e seguida conforme orientação médica, porém, ao completar um ano de idade, a orientação é consumir os alimentos da família…

Mas como é esta alimentação da família? Sua família é preocupada com a alimentação e procura sempre se alimentar adequadamente e saudável, ou você faz parte daquela família em que a praticidade e alimentos industrializados / fast food fazem parte do seu dia a dia?

Portanto, chegou o momento de mudarmos alguns hábitos alimentares, já que seu filho ainda está no período dos 1.000 dias, e esta alimentação ainda precisa ser saudável e adequada em qualidade e quantidade.

Mas não fique preocupada mamãe, sugiro, aqui, um cardápio variado, equilibrado e completo nutricionalmente para crianças entre um e dois anos de idade, com opções mais saudáveis, fugindo da monotonia alimentar e de industrializados.

Vale lembrar que este é apenas um exemplo, já que o ideal é ter um acompanhamento com nutricionista, sendo o único profissional habilitado em desenvolver um plano alimentar individualizado e específico ao seu filho(a) e toda a família.

Calendário alimentar semanal (2ª a 6ª feira) – Crianças de 1 a 2 anos

Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira
Café da manhã
Leite Materno OU Composto lácteo específico para idade

Pão de leite (caseiro)

Maçã

Leite Materno OU Composto lácteo específico para idade batido com mamão (sem adição de açúcar)

Bolo de cacau em pó e tâmaras (sem adição de açúcar)

Leite Materno OU Composto lácteo específico para idade

Pão de abóbora com ervas (caseiro)

Ameixa vermelha

Leite Materno OU Composto lácteo específico para idade batido com abacate e banana (sem adição de açúcar)

Tapioca colorida sem recheio (beterraba e cenoura, apenas massa)

Leite Materno OU Composto lácteo específico para idade

Pão de espinafre (caseiro)

Uva Thompson (sem sementes)

Lanche da manhã
Sagu de chia com suco de uva integral (sem adição de açúcar) Sorbet de banana e morango (caseiro, natural e sem adição de açúcar) Gelatina (Agar Agar) com frutas diversas boleadas Picolé de laranja (caseiro, natural e sem adição de açúcar) Saladinha de frutas com granola (caseira)
Almoço
Salada de mandioca com
hortelã salpicada e alface roxaArroz branco e feijão
preto cozidoTiras de frango
grelhado

Brócolis ao creme

Salada de chicória

Arroz “colorido” (com
cenoura ralada e espinafre picadinho)

Bife grelhado

Batata assada cortada
em meia lua com alecrim

Salada de chuchu e
mostardaArroz integral e feijão
carioca cozidoAlmôndega de pescadinha

Purê de cará com
cebolinha

Salada de catalônia

Arroz “primavera” (com
legumes variados e picados em cubos pequenos)

Carne louca

Chips de mandioquinha
assada cortada em fatias (finas) com orégano

Salada de almeirão

Arroz branco e feijão
fradinho cozido

Nuggets caseiro de frango com
abobrinha

Farofa rica
(reaproveitamento integral das hortaliças)

Lanche da Tarde
Torta de legumes e atum cremoso (com creme de queijo branco)

Melancia cortada em formatos diferentes

Pão de beterraba (caseiro) com creme de ricota

Suco de melão (sem adição de açúcar)

Muffin “Surpresa” (com legumes)

Queijo branco em cubos pequenos e tomate baby

Pêra

Bolo de banana e uva passas (sem adição de açúcar)

Suco de kiwi com água de coco (sem adição de açúcar)

Smoothie de iogurte natural com manga e maracujá com aveia em flocos finos

Cookie de cacau em pó e castanha do Pára (caseiro e sem adição de açúcar)

Jantar
Salada de agrião

Macarrão integral ao molho bolonhesa (molho de tomate
natural com carne moída)

Salada de tomate

Sopa de feijão com frango e legumes e pão (para
acompanhamento)

Salada de alface lisa

Arroz “jardineira” ao forno (com legumes)

Ovos mexidos cremosos

Salada de beterraba

Risotinho de frango com ervilha fresca

Salada de repolho branco

Pizza integral com atum (fresco),
queijo ricota, tomate baby e orégano

Ceia
Leite Materno OU Composto lácteo específico para idade Leite Materno OU Composto lácteo específico para idade Leite Materno OU Composto lácteo específico para idade Leite Materno OU Composto lácteo específico para idade Leite Materno OU Composto lácteo específico para idade

>> Arquivo para download e impressão do cardápio semanal. Acesse AQUI

Atenção
– Não é recomendado ofertar açúcar antes de dois anos de idade
– A Organização Mundial da Saúde (OMS) e sociedades médicas recomendam a amamentação de forma exclusiva até os seis meses e, preferencialmente, estendida até dois anos ou mais.


nutricionista Flávia MontanariFlávia Montanari
é nutricionista, especialista em Educação Nutricional e Materno Infantil, responsável técnica e diretora administrativa da Pueri Nutri – Consultoria e Assessoria em Nutrição. Em consultório, atende gestantes, crianças e adolescentes, e na cozinha experimental aplica atividades com diversos temas na área da alimentação infantil. Recém-casada e apaixonada por crianças, Flávia acredita que se pode trabalhar o futuro das crianças desde já!

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Beijos, da Mamãe Prática Fabi

Foto: Freimages.com/ MelanieKuipers

PS 1: A Mamãe Prática Mari também é sou coach de mães e mentora em Conexão Mãe e Filho Por Meio da Alimentação. Se você precisa de ajuda para seu filho comer melhor e experimentar novos alimentos, conheça o Curso Online do Criando AMORas.  >> Acesse: http://criandoamoras.com.br/meufilhonaocome/

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Criando AMORas – como fazer seu filho comer com prazer alimentos variados e saudáveis

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Alimentação saudável: cardápio para crianças de 2 a 6 anos (ideal para colesterol alto)

Olá meninas, muitas mães nos procuram aflitas em busca de um cardápio infantil saudável ideal para seus filhos diagnosticados com colesterol alto. Nosso post “Crianças com colesterol alto: alimentos que podem e não podem entrar na dieta” já foi compartilhado mais de mil vezes no Facebook, prova do quanto nossas leitoras precisam de informações nutricionais.

Para continuar ajudando essas mamães e também as mães que desejam oferecer uma alimentação mais equilibrada aos seus filhos, pedimos para a nutricionista Priscila Maximino elaborar um cardápio semanal para crianças de 2 a 6 anos. Nosso pedido foi, em especial, um cardápio infantil saudável para crianças nessa faixa etária com colesterol alto, mas Priscila explica que nestes casos o cardápio infantil deve ser generalizado, ou seja, é o mesmo indicado para as famílias que buscam uma alimentação equilibrada.
Continue lendo Alimentação saudável: cardápio para crianças de 2 a 6 anos (ideal para colesterol alto)

10 dicas para montar uma lancheira inteligente

Olá meninas! Se vocês são como eu e, às vezes, ficam em dúvida sobre o que colocar na lancheira dos seus filhos vão gostar dessas sugestões para montarmos lancheiras mais saudáveis e inteligentes. Primeiramente, a gente precisa levar em conta que o lanche na escola é uma refeição intermediária entre as refeições principais do dia e que serve, principalmente, para dar mais energia aos nossos filhos para eles se sentirem bem e com disposição. Continue lendo 10 dicas para montar uma lancheira inteligente

Cardápio infantil semanal para crianças de 2 a 6 anos

Olá queridas, dando continuidade ao tema “Alimentação infantil: o que não pode faltar” que publicamos recentemente aqui no blog com dicas muito bacanas da nossa colunista, a nutricionista Flávia Montanari, hoje divulgamos a sugestão de cardápio infantil semanal que a Flávia elaborou especialmente para as nossas leitoras. Vale a pena conferir! Com a palavra, Flávia Montanari:

Sugestão de cardápio infantil

Como já mencionei aqui para vocês, um dos segredos da alimentação infantil saudável está na composição de cardápios que considerem fatores como variedade, moderação e equilíbrio, sempre contemplando os diferentes grupos de alimentos que devem fazer parte da nutrição diária.

Atendendo ao pedido das meninas do blog Mamãe Prática, elaborei algumas sugestões de cardápio infantil para servir como base para as mamães com filhos entre 2 a 3 anos de idade e entre 4 e 6 anos de idade. Vale dizer que as porções variam de acordo com a faixa etária.

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Lembro também que o organismo varia de criança para criança, por isso, para um acompanhamento de crescimento e peso adequados é necessário consultar um médico pediatra e um nutricionista para ser elaborado um plano alimentar ideal para cada criança. Importante oferecer água entre as refeições!

Sugestão de cardápio infantil para crianças de 2 a 3 anos:

Refeição

Segunda-feira

Terça-feira

Quarta-feira

Quinta-feira

Sexta-feira

7:00

Café da Manhã

Composto lácteo batido
com abacate

Pão de leite com
creme de ricota

Suco de melancia
(natural)

Torrada tradicional com
creme de queijo branco

Composto lácteo

Biscoito de leite

Ameixa vermelha

Suco de abacaxi
(natural)

Pão de forma integral
com requeijão

Vitamina de composto
lácteo com frutas diversas

Biscoito de aveia e mel

10:00

Lanche da Manhã

Maçã

Banana

Pera

Cenoura baby

Morango

12:00

Almoço

Salada de mandioca com
hortelã salpicada e alface roxa

Arroz branco e feijão
preto cozido

Tiras de frango
grelhado

Brócolis ao creme

Salada de chicória

Arroz “colorido” (com
cenoura ralada)

Bife grelhado

Batata assada cortada
em meia lua com alecrim

Salada de chuchu e
mostarda

Arroz integral e feijão
carioca cozido

Almôndega de pescadinha

Purê de cará com
cebolinha

 

Salada de catalonha

Arroz “primavera” (com
legumes variados e picados em cubos pequenos)

Carne louca

Chips de mandioquinha
assada cortada em rodelas (finas) com queijo branco e orégano

Salada de almeirão

Arroz branco e feijão
fradinho cozido

Nuggets caseiro de frango com
abobrinha

Farofa rica
(reaproveitamento integral das hortaliças)

15:00

Lanche da Tarde

Chá de frutas diversas
com camomila

Biscoito “cream
cracker” com queijo branco

Suco de kiwi e melão
com água de coco

Pão Frances com queijo
cottage

Smoothie de iogurte natural com
maracujá e manga

Biscoito de cacau e
cereais

Iogurte sabor salada de
frutas

Bolo nutritivo de maçã

Suco de laranja
(natural)

Pão Frances integral
com queijo mussarela e peito de peru light

18:00

Jantar

Salada de agrião

Macarrão integral ao molho bolonhesa (molho de tomate
natural com carne moída)

Salada de tomate

Sopa de feijão com frango e legumes e pão (para
acompanhamento)

Salada de alface lisa

Arroz “jardineira” ao forno (com legumes)

Ovos mexidos cremosos

Salada de beterraba

Risotinho de frango com ervilha fresca

Salada de repolho branco

Pizza integral com atum (fresco ou conservado em água),
queijo ricota, tomate baby e orégano

21:00

Ceia

Composto lácteo

Composto
lácteo

Composto
lácteo

Composto lácteo

Composto lácteo

 Sugestão de cardápio infantil para crianças de 4 a 6 anos:

Refeição

Segunda-feira

Terça-feira

Quarta-feira

Quinta-feira

Sexta-feira

7:00

Café da Manhã

Leite integral batido com
chocolate em pó (50% cacau) e abacate

Pão de leite com queijo cottage

 

Suco de melancia (natural)

Torrada tradicional com ricota
(esfareladinha e pode temperar om orégano)

 

 

Leite integral com açúcar
mascavo

Biscoito de leite

Ameixa vermelha

Suco de abacaxi (natural)

Pão de forma integral com
requeijão

Vitamina de leite integral
com frutas diversas

Biscoito de aveia e mel

 

10:00

Lanche da Manhã

Maçã

Banana

Pera

Cenoura baby

Morango

12:00

Almoço

Salada de mandioca com
hortelã salpicada e alface roxa

Arroz branco e feijão
preto cozido

Tiras de frango grelhado

Brócolis ao creme

Uva rubi

Salada de chicória

Arroz “colorido” (com
cenoura ralada)

Bife grelhado

Batata assada cortada em
meia lua com alecrim

Mamão

Salada de chuchu e
mostarda

Arroz integral e feijão
carioca cozido

Almôndega de pescadinha

Purê de cará com cebolinha

Salada de frutas crocante
(com granola triturada)

Salada de catalonha

Arroz “primavera” (com legumes
variados e picados em cubos pequenos)

Carne louca

Chips de mandioquinha
assada cortada em rodelas (finas) com queijo branco e orégano

Caqui

Salada de almeirão

Arroz branco e feijão
fradinho cozido

Nuggets caseiro de frango
com abobrinha

Farofa rica
(reaproveitamento integral das hortaliças)

Melão

15:00

Lanche da Tarde

Chá de frutas diversas com
camomila

Biscoito “cream cracker”
com creme de ricota

Suco de kiwi e melão com
água de coco

Pão Frances com queijo cottage

Smoothie de iogurte
natural com maracujá e manga

Biscoito de cacau e
cereais

Iogurte sabor salada de
frutas

Bolo nutritivo de maçã

Suco de laranja (natural)

Pão Frances integral com
queijo mussarela e peito de peru light

18:00

Jantar

Salada de chuchu e agrião

Macarrão integral ao molho
bolonhesa (molho de tomate natural com carne moída)

Salada de tomate e couve

Sopa de feijão com frango
e legumes e pão (para acompanhamento)

Salada de pepino e alface
lisa

Arroz “jardineira” ao
forno (com legumes)

Ovos mexidos cremosos

Salada de beterraba e
espinafre

Risotinho de frango com
ervilha fresca

Salada de repolho branco e
rabanete

Pizza integral com atum
(fresco ou conservado em água), queijo ricota, tomate baby e orégano

21:00

Ceia

Iogurte sabor frutas
vermelhas

Biscoito maisena

Leite integral

Rosquinha de coco

Suco de maracujá

“Lanchinho” de biscoito “água e sal” com
creme de ricota

Leite integral com
chocolate em pó (50% cacau)

Mini cookie integral

Leite integral com açúcar
mascavo

Biscoito integral salgado

nutricionista Flávia MontanariFlávia Montanari é nutricionista, especialista em Educação
Nutricional e Materno Infantil, responsável técnica e diretora administrativa da Pueri Nutri – Consultoria e Assessoria em Nutrição. Em consultório, atende gestantes, crianças e adolescentes, e na cozinha experimental aplica atividades com temas na área da alimentação infantil. Recém-casada e apaixonada por crianças, Flávia acredita que se pode trabalhar o futuro das crianças desde já!

Meninas, espero que essas dicas de cardápio infantil sejam bastante úteis aí na sua casa e que você possa adaptar para a sua família! Quem quiser IMPRIMIR as sugestões de cardápio da Flávia, segue a versão em PDF: Cardapios_FlaviaMontanari.
Beijos, da Mamãe Prática Fabi

Foto: Estúdio V

*Post atualizado em 31/01/2017 pela editora do blog.

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Beijos, da Mamãe Prática Fabi

Foto: Freimages.com/ MelanieKuipers

PS 1: A Mamãe Prática Mari também é coach de mães e mentora em Conexão Mãe e Filho Por Meio da Alimentação. Se você precisa de ajuda para seu filho comer melhor e experimentar novos alimentos, conheça o Curso Online do Criando AMORas.  >> Acesse: http://criandoamoras.com.br/meufilhonaocome/

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Alimentação infantil: o que não pode faltar

Olá meninas, hoje temos uma super novidade! A partir de agora a nutricionista Flávia Montanari, especialista em Educação Nutricional e Materno Infantil, é a mais nova colunista do blog. Ela vai trazer pra gente informações atualizadas sobre um assunto que as leitoras sempre nos pedem que é a alimentação infantil.

Nesse primeiro artigo, a nutricionista fala sobre os alimentos e nutrientes mais importantes para garantirmos uma alimentação infantil saudável, equilibrada e variada. Vale a leitura! Com a palavra, Flávia Montanari:

Continue lendo Alimentação infantil: o que não pode faltar