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Cozido português: aprenda a fazer

Você conhece o cozido português? Não sei se já comentei aqui no site, mas tenho um pé na Terrinha (risos).

Isso porque a família da minha mãe e da minha tia (que são gêmeas também) tem origem portuguesa, tanto é que elas, meus avós maternos, alguns primos e tios vieram de lá!

Há alguns anos, tivemos a visita de um primo português querido, o que foi uma ótima ocasião para reunirmos a família e prepararmos esse tradicional prato de Portugal.

Foi então que minha tia Maria de Lourdes preparou essa receita. Veja como fazer passo a passo um cozido português:
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Receita de bacalhau com purê de batatas

Como boa portuguesa, minha mãe (Maria Fernanda) é especialista em preparar bacalhau com purê de batatas!

Assim, ela dividiu com a gente essa receita típica de bacalhau  para publicarmos aqui no site.

O  prato combina muito bem com vinho português branco ou vinho verde. Ora pois! Confira:

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Strogonoff de filé mignon: receita de família

Essa maneira de preparar strogonoff de filé mignon é bem simples, fácil de fazer e tem um “gostinho de infância”, porque é uma receita de família que já passou por gerações.

Então, o segredo é preparar o strogonoff no passo a passo que mostramos a seguir, o que irá garantir mais sabor.

Que tal preparar para comer com arroz branco e batata palha? Veja então como preparar este delicioso strogonoff:

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Omelete de forno para fazer com as crianças

Omelete de forno Essa receita de omelete de forno é super simples, rápida e uma boa oportunidade para fazer com as crianças.

Eu preparei com a minha filha quando ela tinha apenas 2 anos. Ela adorou entrar na brincadeira para criar esses “bolinhos de omelete”.

Se seu filho(a) “torce o nariz” para legumes e verduras, quem sabe essa receita de omelete de forno pode incentivá-lo(a) a comer espinafre e tomate, por exemplo.

Você vai precisar usar uma forma de cupcake ou muffin. Usei dois ovos e a minha receita rendeu 4 bolinhos. Aí vai a receita de omelete de forno:
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